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湖南湘西凤凰特色小吃凤凰张记木锤酥木锤糖香脆酥核桃味5袋包邮

  • 配料表:优质花生米、芝麻、核桃,瓜仁、蜂蜜
  • 储藏方法:阴凉干燥处
  • 保质期:90
  • 食品添加剂:无
  • 产品:其他/other
  • 净含量:200g
  • 包装方式:散装
  • 品牌:凤凰张记
  • 产地:中国大陆
  • 省份:湖南省
  • 城市:湘西土家族苗族自治州

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木锤酥以酥、脆、香、爽口而著名,采用手工去皮花生、瓜子仁、核桃粉、芝麻桂花粉、蜂蜜冰糖等多种原料锤制而成。君等观我二人各执一木锤,一上一下,“砰、砰”作响,在揉满核桃、花生、芝麻的麦芽糖上来回捶打,待干果被砸得粉碎,油分也被充分榨出后,再使用大木锤推至平整。冷却后进行切块,即可让你尝个新鲜了。

 

【木捶酥属性】

配料:优质花生米、芝麻、核桃、瓜子仁、麦芽糖。  

特点:美味食品、酥、脆、香、爽口、老中幼皆宜。

保质期:3个月(90天)。

木棰酥是由优质花生米、芝麻、核桃、瓜子仁、冰糖、桂花粉等手工配置而成。直接食用,美味而富有营养。

配料:优质花生 芝麻 核桃 瓜子仁 蜂糖 全手工制作 香 酥 脆 中老年都可吃 都爱吃的食品

特色

 

 

木锤酥是以熬好的糖稀和炒熟的干果搅拌后,放在自制的案板上,迅速由俩壮汉抡木锤暴砸至糖稀干果仁碎的薄饼状,趁热裁切而成。其味香酥,甜而不腻。其干果为精选的桂花、罗汉果、核桃、花生和芝麻等绿色原料。在其制作过程中,击打出有节奏的“嗒嗒”的声音和捶打人的吆喝声,并伴随着阵阵的香味,吸引了不少中外游客驻足观光,甚至禁不住好奇亲自拿起木锤锤打,现场品尝酥糖的风味,感受别样DIY情趣。
 区别
当然,木锤酥和普通的花生糖还是有区别滴,木锤酥因为经过了锤炼,里面糖的晶体被打得更加的薄,所以吃起来特别的酥脆。其实就是这样一点不同,就让这些木锤酥和普通的花生糖以及芝麻糖有所区别了。
 
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